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Recetas de Navidad: Galletas Navideñas

Recetas de Navidad: Galletas Navideñas

Ingredientes

  • Medio kilo de harina.
  • Levadura.
  • 3 cucharadas de mantequilla.
  • 1 taza de azúcar.
  • 2 huevos.
  • 2 cucharadas de leche.
  • Jengibre molido a gusto.
  • 2 claras de huevo.
  • 1 taza de azúcar flor.
  • Zumo de limón.

Recetas de Navidad Galletas

Preparación
Mezclar el azúcar y la mantequilla. Agregar la harina, leche y el jengibre. Añadir los dos huevos y mezclar hasta que quede una masa homogénea. Si es necesario agregar un poco de agua. Moldear la masa hasta que quede de 1 cm. Y cortar las galletas con un molde. Meter en el horno a 180 grados hasta que estén doradas. Echar el azúcar sobre las claras y mezclar hasta que tenga una consistencia más o menos densa. Agregar unas gotas de limón. Pincelar la superficie de las galletas ya horneadas con el glaseado y dejarla secar.

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