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Receta para la Cena de Año Nuevo: Pierna de Cordero al Horno

30 December 2011 1,563 views Sin Comentarios Autor:

Receta para la Cena de Año Nuevo: Pierna de Cordero al Horno

Acá te traigo una buena y deliciosa alternativa para tu Cena de Año Nuevo… Pierna de Cordero al Horno… Esta cena estará deliciosa y tus invitados se chuparán los dedos… Feliz Año Nuevo!!

Ingredientes (6 personas):

  • 2 patatas
  • 1 cebolla 5 ajos
  • pimienta negra
  • vino blanco
  • 1/2 vaso de agua
  • 2 hojas de laurel
  • 1 pastilla de avecrem
  • aceite
  • sal.
  • 2 piernas de cordero (5 a 6 pers)

pierna de cordero al horno

Preparación
Pierna de cordero al horno

1-En una fuente para horno:
Se pelan las patatas y cebollas y se trocean a trozos no muy grandes.
2-Se vierte media botella de vino blanco, la pastilla de avecrem, las hojas de laurel, un poco de aceite y sal.
3-Se pone la pierna con varios cortes y se meten los ajos pelados.
Se sazona con un poco de pimienta y sal.
A continuación se mete en el horno caliente y se le va dando la vuelta para que absorba.

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