Receta para la Cena de Año Nuevo: Pierna de Cordero al Horno
Acá te traigo una buena y deliciosa alternativa para tu Cena de Año Nuevo… Pierna de Cordero al Horno… Esta cena estará deliciosa y tus invitados se chuparán los dedos… Feliz Año Nuevo!!
Ingredientes (6 personas):
- 2 patatas
- 1 cebolla 5 ajos
- pimienta negra
- vino blanco
- 1/2 vaso de agua
- 2 hojas de laurel
- 1 pastilla de avecrem
- aceite
- sal.
- 2 piernas de cordero (5 a 6 pers)
Preparación
Pierna de cordero al horno
1-En una fuente para horno:
Se pelan las patatas y cebollas y se trocean a trozos no muy grandes.
2-Se vierte media botella de vino blanco, la pastilla de avecrem, las hojas de laurel, un poco de aceite y sal.
3-Se pone la pierna con varios cortes y se meten los ajos pelados.
Se sazona con un poco de pimienta y sal.
A continuación se mete en el horno caliente y se le va dando la vuelta para que absorba.
